Трубочки с заварным белковым кремом
Смотрите фотоотзывы. Автор Ирина Фаткулина. Красиво и Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему.
Белковый крем для трубочек — это невесомый и ароматный компонент популярного десерта. Готовится он просто и быстро, но есть несколько нюансов, чтобы крем получился воздушным и нежным: ингредиенты для крема должны быть свежими и хорошо охлажденными, посуда должна быть сухая, чистая и обезжиренная, а взбивание белковой массы производится не менее 5. Трубочки из слоеного теста до настоящего времени не уступают по популярности торту, печенью и другим десертам. Идеальный выбор крема и отличная альтернатива масляному крему, для этой выпечки будет белковый крем. Классический вариант предполагает использование только яичного белка и сахара.
- Способ приготовления
- Переложить тесто на припудренную мукой рабочую поверхность, слегка раскатать и разрезать на 6 примерно равных секторов. Удобнее делать это ножом для пиццы.
- Phone or email. Recommendation technologies used.
- Лёгкие, хрустящие, слоёные трубочки с нежным и невесомым белковым кремом.
- Энергетическая ценность:
- Кулинарные рецепты Life Good » Сладкая выпечка » Трубочки с белковым кремом.
- Нам понадобятся конусы для насадки трубочек, можно воспользоваться металлическими, либо сделать их самостоятельно из бумаги или фольги.
- Куличи , Пасхальные яйца , Закуски.
- Слоеные трубочки с белковым кремом
- Такое тесто трудно испортить, оно получается нежным и воздушным, как в шарлотке, я иногда делаю из него не большой пирог, а маленькие кексы. Миндаль дает ореховую ноту, которая будет хорошо работать в.
- Хочется трубочку с кремом, а нет формы для выпечки, показываю как нашла выход, бюджетный и многоразовый способ стряпать домашние трубочки. Такие нежные и одновременно хрустящие трубочки с белковым кремом.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
Из указанного количества ингредиентов получается 10 штук. Для приготовления трубочек нам понадобятся конусы. Их можно купить в магазине для кондитеров, можно сделать самим. Для этого надо сделать конус из картона и обернуть его фольгой.
