Лечебное питание при гастрите и язве
Гастриты и язвенная болезнь желудка ЯБЖ являются самыми распространенными диагнозами в гастроэнтерологии. Лечение гастрита у взрослых всегда требует соблюдения специальной диеты. О задачах диеты при остром и хроническом гастрите мы поговорим ниже, а также предоставим примерное меню лечебного стола диеты 1 на неделю. Отечественный ученый М. Певзнер сформулировал правила 15 лечебных столов. Эти диеты уже около лет применяются для лечения гастритов и других болезней.
Диетические блюда при гастрите
Основная часть пищи готовится в измельченном виде после тепловой обработки. Блюда можно варить, тушить, запекать и жарить, но без корочки. При подаче на стол блюда должны быть теплые. В течении дня важно пить нормальное количество очищенной воды, не во время еды. Хлебные изделия: пшеничный хлеб белый и серый вчерашней выпечки, несдобные сорта булочных изделий, печенье, сухой бисквит.
Лечебный стол (диета) № 2 по Певзнеру: таблица продуктов и режим питания
Всем привет, хорошего дня и отличного настроения! Мое имя Юнова Натали. В продолжении темы про лечебное питание по Певзнеру, в прошлом выпуске я рассказала про диетическое питание при гастрите и колите. Диета Стол номер 2 по Певзнеру, может значительно облегчить состояние при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Диетическое питание под номером стол 2 врачи рекомендуют при таких заболеваниях как:.
