Дмитрий Менделеев считал, что идеальной пропорцией является , где две части — это спирт, а три части — вода. Однако при смешивании спирта с водой происходит эффект контрактации: уменьшение объема получаемого раствора. Поэтому правильно смешивать не объемы, а весовые соотношения.
Как правильно развести спирт в домашних условиях
Подробнее о выборе спирта. Воду брать магазинную очищенную. Нельзя использовать воду из под крана, родниковую или минеральную потому как в этой воде могут быть растворенные соли и минералы, которые при изготовлении водки могут дать осадок или помутнение водки. Подробнее о выборе воды. Спирт постепенно доливать в воду, а не наоборот.
Разводить 90 градусный спирт до водки достаточно просто: нужно к 3 частям воды добавить 2 части спирта. Если быть более точными, то на литр спирта крепостью 90 градусов понадобится мл воды. Лучше всего использовать умягченную или дистиллированную воду. Для концентрированных кислот и спиртов существует специальное правило разведения: растворимое вещество добавляют в растворитель, но не наоборот. Даже если Вы собираетесь разводить 70 градусный этиловый спирт, придерживайтесь правила: наливать нужно спирт в воду, а не наоборот. Однако чем меньше крепость этанола, тем менее актуально для смеси это правило.
Рецепт и технология очень простые. По качеству готовый продукт получается не хуже заводских аналогов, а с хорошим сырьем даже лучше. Я расскажу, как делать водку из спирта в домашних условиях. Вы научитесь правильно разбавлять спирт водой в нужных пропорциях. При желании еще можно добавлять ароматизаторы.