Какой гарнир подходит к свиным ребрышкам?
А вот что можно сделать из свиных ребрышек? Ну, наверное, нежное, хотя и слегка капризное, великолепное блюдо. Конечно, лучше всего это блюдо получится на мангале и это будет блюдо для всей семьи. Важный этап, хотя и не основной. Лучше всего подойдут древесные угли - они горят дольше и дают равномерное тепло.
Сегодня шеф-повар проекта «Едимдома. Сочные свиные ребра в пряном соусе с азиатскими оттенками: острым вкусом чили, кислинкой лайма и благородной сладостью тростникового сахара. А на гарнир — рассыпчатый рис басмати с необычным морским ароматом, который появился благодаря одному секретному ингредиенту. Ну и куда же без зелени — любимые кинза и лук вновь заняли свои почетные места. Колоритное блюдо повар готовил с незаменимой помощницей — кухонной мойкой Florentina. Как говорит Олег, чистота превыше всего!
Оставьте фотоотзыв. Автор Людмила Кириевская. Ингредиенты свинины ребра 1 кг. По вкусу перец чёрный молотый. Не подошли ингредиенты?
