РЕЦЕПТ Суп харчо
Помойте мясо и удалите лишние жилки. Нарежьте говядину кусочками. В кастрюле закипятите 2 литра воды. Кладите мясо, доведите до кипения и уберите пену. Варите на медленном огне около 1,5 часа до готовности мяса. Добавьте лавровый лист и черный перец горошком.
Приготовить классический рецепт харчо несложно, важно лишь использовать правильные ингредиенты и следить за процессом, а не гнаться за подлинностью. Перейти сразу к рецепту. Подписывайтесь на наши страницы, чтобы не пропустить новые рецепты.
- Классический рецепт харчо пошагово с фото
- Классический рецепт харчо по-грузински. Суп харчо по-грузински, рецепт приготовления которого мы хотим вам предложить, относится к категории сытных первых блюд.
- Суп-харчо по классическому рецепту должен состоять из трех важных компонентов, которые не подлежат ни частичному изъятию, ни замене.
- Промойте мясо под холодной водой, затем нарежьте его на небольшие порционные кусочки.
- Харчо это всегда кислая основная — сливы-ткeмaли
- У грузинских кулинаров существует разнообразное множество великолепных и уникальных рецептов, но вот первое место среди первых горячих блюд, которыми гордятся на Кавказе, конечно же, принадлежит супу харчо.
- О нас.
- Ароматный наваристый суп харчо хорош для сытного обеда. Популярное грузинское блюдо, нечто среднее между мясным супом и рагу, давно прижилось в русской кухне.
- Суп харчо: классический рецепт приготовления
- Среди многих разновидностей супов особенно выделяется грузинский суп харчо, насыщенный ароматами и вкусами.
- Cуп харчо классический с рисом любяточень многие, а вот готовить дома не решаются, полагая, что это слишком сложно. Спешим обрадовать всех сомневающихся: с помощью нашего пошагового рецепта вы легко воплотите свою кулинарную мечту в жизнь.
- Харчо относится к блюдам национальной грузинской кухни.
Суп харчо — самое известное первое блюдо кавказской кухни. В его рецепт часто вносят изменения, но здесь будем готовить харчо по классическому рецепту, так, как его с давних времен готовят в Грузии. Ингредиенты на 3-х л кастрюлю:. Говядину промываем и закладываем в варить в кастрюлю. После закипания убавляем огонь до минимума, добавляем целую луковую головку, связанный пучок кинзы, душистый перец-горошек и лавровый лист. Посолим и варим в течение 2,5 часов, снимая появляющуюся пену.
