Осетинский хинкал
Рецепт не совсем классического варианта хинкали давно меня заинтересовал, очень хотелось попробовать воспроизвести это чудо. Вдохновленная работой. Удивила сочетанием? Сама была заинтригована, когда увидела у Тонечки sibir У нее рыба горбуша отваривалась, и потом бульон от нее использовался.
Сначала сделайте опару. Соедините по чайной ложке дрожжей, муки и сахара и всыпьте в 50 мл слегка разогретого молока. Перемешайте и уберите в тёплое место до появления воздушной пенки. Когда опара подойдёт, начинайте делать тесто.
Что приготовить? Шпинатные хинкали Шпинатные хинкали Основой блюда являются грузинские хинкали, которые готовятся из теста и имеют мясную начинку. Однако этот рецепт видоизменен таким образом, чтобы хинкали получились более полезными и не такими тяжелыми для усвоения. При этом они останутся не менее сытными, чем традиционный вариант. Яркий же зеленый цвет сделает подачу еще более аппетитной.
