Икра из свеклы по-польски / Kawior z buraka
Такую икорку нам давали в садике, если помните и почему я ее тогда не ела? Готовить же ее научилась гораздо позже у своей свекрови. Очень удобный рецепт: 1 легкое и постное блюдо, особенно актуально для "разгрузки" после праздников и во время поста; 2 бывает так, что после приготовления салата, например, «Сельдь под шубой», осталось несколько свеколок и куда их пристроить, Вы не знаете Кроме того, я расскажу, как правильно варить свеклу уверена, не все молодые хозяйки знают как это делать На сайте есть несколько рецептов свекольной икры, но мой - это вкус из детства, никаких лишних специй и ингредиентов Все предельно просто….
Не смотря на то, что этот рецепт очень прост в приготовлении, икра получается необычайно вкусной, аппетитной, сытной и радует глаз сочным, ярким цветом. Икра хороша тем, что может быть как холодной закуской, так и использоваться в качестве заправки для борща, а так же можно будет применять её для приготовления различных зимних блюд, которые точно произведут фурор на вашем обеденном столе. Рецепт Светланы Гнеушевой с мои небольшими изменениями. Готовила 2 порции сразу, выход 8 баночек по грамм и немного осталось на пробу. Категория: Заготовки Икра. Время приготовления: минут.
- Комментарии
- Vishnja Поваренок 7 уровня. На сайте есть несколько рецептов свекольной икры, решила добавить и этот простой вариант.
- Свекольная икра — это постное и легкое разгрузочное блюдо, которое помогает желудку прийти в норму после обильного употребления жирной пищи.
- PaLLna Поваренок 1 уровня. Категория: Заготовки Икра.
- Пищевая и энергетическая ценность:
- Очень люблю свеклу в любых вариантах.
- Куличи , Пасхальные яйца , Закуски.
- Свекольная икра - холодная закуска, которую можно приготовить в любое время года, поскольку свекла - овощ, который круглогодично лежит на прилавках наших магазинов, причем за очень небольшую плату. Вкусно, просто и любимо как малышами, так и их родителями.
Жареная икра из свеклы и моркови с томатной пастой
После сбора урожая корнеплодов осталось много мелкой свеклы, выбросить жалко, хранить не будешь.. Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения. Надземная часть этого растения выглядит как множество зеленых мясистых листьев-стрелок, а подземная — как сочная, крупная луковица белого или фиолетового цвета. Вода, или оксид водорода, в обычных условиях представляет собой прозрачную жидкость, не имеющую вкуса, цвета и запаха.
