Баклажаны с курицей под сыром
Сочетание курицы и жареных баклажанов приятно вас удивит. Блюдо получается очень сочным и нежным. А если дополнить блюдо любимым гарниром, то вкусный ужин вам обеспечен. Приправленная свежей зеленью курица с баклажанами станет красочным и ароматным украшением любого стола.
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.
Вся Соль » Рецепты » Второе блюдо » Баклажаны с курицей по-китайски. Этот рецепт — один из первых, которые я готовила из китайской кухни, тому уже более 25 лет назад. До сих пор храню тоненькую книжку Cocina China, купленную в Панаме; у книжки довольно потрепанный вид — она попадала и под тропический дождь, и высыхала затем под тропическим солнцем. За прошедшие четверть века этот рецепт стал нашим семейным блюдом, которое мои сыновья, приезжая в гости, обычно заказывают мне приготовить. Тут недавно звонит мой старший сын Юра со словами: «А где у тебя в блоге китайские баклажаны? Оказалось, что рецепта, с которым я так сжилась, действительно нет в блоге.
