Маринад для рыбы на мангале рецепты

Морская и речная рыба на мангале — хороший способ удивить гостей и близких. Обычно приготовление рыбы на огне не обходится без лимона и растительного масла: первый избавляет от характерного запаха, а второе запечатывает соки внутри рыбы и защищает ее от пригорания. Солить рыбу можно после приготовления, чтобы она осталась нежной и не высыхала в процессе запекания. Главный секрет приготовления вкусной красной рыбы на мангале — не пересушить ее и не испортить обилием специй.

Шашлык из рыбы на мангале

Иногда хочется приготовить что-то лёгкое, оригинальное, но при этом — не менее вкусное. Хорошей альтернативой свинине или говядине на мангале станет речная рыба, маринованная в специях. Попробуйте сами!

Мясо сома имеет нежный, довольно нейтральный и слегка сладковатый вкус. Оно способно хорошо впитывать ароматы и вкусы маринадов и приправ, с которыми его готовят. А потому шашлык из сома - любимое блюдо многих гурманов. Сом часто маринуют в цитрусовых соках, оливковом масле и специях. Маринад помогает предотвратить пересушивание рыбы во время приготовления на мангале.

Привет, дорогие друзья кулинары! Сегодня я поделюсь с вами непередаваемо вкусным рецептом — рыбным шашлыком в маринаде для мангала. Этот блюз непременно порадует всех любителей рыбы и уютного мангального вечера.

Похожие статьи

• Складной мангалОбодок из воСделать букет из иПереходники
• Приготовление щепы для копчения своими руками - Воблер своими руками. Костромской рыболовный клуб Ры
• Игра рыбки
• Пирог из слоеного теста с рыбным фаршем рецепт пошагово