Домашний кетчуп
Идеально это блюдо готовить на гриле, а еще лучше — на мангале где-нибудь около речки. Очень вкусно подать к баранине или цыпленку. Вот уже на протяжении нескольких лет я готовлю соус только по этому рецепту. В итоге получается вкусный домашний кетчуп с интересным привкусом яблока.
Подготовить сахар, корицу, гвоздику, паприку, горький перец, уксус и чеснок с солью. Томатный сок уварить до желаемой густоты. Уваривать 2, часа. За 15 минут до окончания уваривания добавить все приправы, соль с чесноком и уксус и перемешать. Разлить по стерилизованным баночкам и закатать.
- Рубрикатор рецептов
- Домашний кетчуп — это отличная альтернатива покупному, который часто содержит консерванты и искусственные добавки.
- Этот соус хорошо хранится в холодильнике. Вместо винного уксуса подойдет рисовый.
- Простой кетчуп из помидоров с чесноком на зиму. Нарежьте помидоры крупными кусочками.
- 1. Классический домашний кетчуп
- Такой кетчуп можно добавлять в пиццу, к тушеным блюдам, к картофелю, мясу.
- Чаще всего домашний кетчуп заготавливают на зиму, поэтому во всех рецептах указан уксус.
- Любимое блюдо моих детей - это макароны с кетчупом и сыром. Именно этот факт сподвиг меня на, как я раньше думала, на подвиг - приготовление домашнего кетчупа.
Вы конечно же можете в любое время купить кетчуп в супермаркете или интернет-магазине, но, поверьте, что соус который вы сделаете своими руками будет вкуснее любого магазинного. Да и, честно говоря, это будет и дешевле смотрите калькуляцию в конце этой публикации. Для приготовления вкусного домашнего кетчупа вам понадобятся спелые томаты. Это могут быть и большие розовые помидоры, и «сливки» — именно их я использую, и даже черри. Ставьте лайк!
Похожие статьи
- Салаты по корейски из капусты домашних условиях - Купить квашеную капусту и соленые огурцы оптом в М
- Тушь своими руками - Как сделать тушь в домашних условиях своими руками. 3 рецепта
- Как в домашних условиях сделать кофе латте в домашних условиях - Капучино (Капуччино, Cappuccino) -
- Торт птичье молоко классический рецепт пошагово в домашних