Блины по старинному рецепту
Хозяйкам предложили два старинных рецепта с использованием сливок и эфирного масла розы, такие десерты предназначались для знатных особ. Для приготовления блинов по первому рецепту в поваренной книге потребуется один литр подогретых сливок, шесть яиц, шесть желтков и мука. После смешивания ингредиентов нужно добавить граммов топленого масла. Второй рецепт предназначен для особ из высшего общества. В составе теста используется вино и розовая вода или эфирное масло розы.
В молочную смесь добавлять муку понемногу, продолжая взбивать. По консистенции тесто должно быть как жидкая сметана. Если тесто получается слишком жидкое, то рекомендуем постепенно добавлять по 1 ст.
- Состав / Ингредиенты:
- Бонус — оригинальный рецепт блинчиков с чаем матча и клубникой.
- Блинцы или блинчики , что в современном мире принято считать блинами , готовят из бездрожжевого теста, и получаются они пресными и тонкими.
- Бездрожжевые блины на молоке многие предпочитают классическим пышным именно из-за того, что получаются они очень тоненькими и нежными. Да и скорость приготовления, разумеется, тоже имеет значения!
- Нижегородка испекла блины с рыбной начинкой в программе на Первом канале
- По словам нижегородки, традиция готовить блинчики с рыбной начинкой пошла от жителей, обитавших на берегах рек Ветлуги и Керженца.
- Готовому тесту нужно дать постоять хотя бы 15—20 минут, еще лучше сделать его накануне вечером.
- Рецепт блинов Молоко - мл Мука - грамм Яйцо - 2 штуки Сахар - 2 ст. Признаю только такие!
- Поделиться
- Взбейте яйца с солью и сахаром.
- Блины — блюдо из разряда тех, которых много не бывает. Сколько бы вы их ни напекли, все равно тарелка обязательно опустеет.
- Классический рецепт блинов не подведет никого нигде и никогда!
Старинный рецепт блинов
Как приготовить блины? Редакция Добро. Журнала спросила у серебряных волонтёров.
