Рецепты, рукоделие на Saechka. Щи «Успенские». Щи «Успенские» приготовлены с солёным огурцом, получаются ну очень вкусными, с небольшой кислинкой.
Рассольник домашний с капустой
Для приготовления супа щи с солеными огурцами и капустой первым делом все перечисленные ингредиенты в списке продуктов раскладываем перед собой на рабочем столе. В кастрюлю подходящего размера наливаем воду или бульон, выбранный по своему вкусу. Ставим кастрюлю с выбранной жидкостью на плиту с медленным огнем. Добавляем в кастрюлю лавровый лист. Доводим жидкость до кипящего состояния. Берем белокочанную капусту, измельчаем ее тонкой соломкой.
Каждая хозяюшка готовит щи по своему любимому и проверенному рецепту. Если вы не боитесь экспериментировать на кухне, то предлагаю сварить щи с солёными огурцами и свежей капустой , которые отлично впишутся в обеденное меню. Такие щи можно варить без мяса, тогда блюдо подойдёт для постных дней. Также возможен вариант приготовления щей не на воде, а на бульоне, сваренном с курицей, со свининой или говядиной.
- Популярные рецепты
- Щи зеленые с огурцами "Щи зеленые с огурцами" - это традиционное русское блюдо, которое имеет богатую историю и является одним из символов русской кухни.
- ViolettaOlga Поваренок 1 уровня.
- Хоть уже и не жара, но иногда даже во время осенней хандры хочется чего-то легкого, яркого, поистине летнего на тарелке.
Следом добавим огурцы, уксус и сахар. Тушим под крышкой, периодически помешивая минут. Затем добавим томатную пасту и болгарский перец, подольем немного воды. Перемешаем и тушим еще 5 минут.