Поделюсь с вами двумя рецептами очень вкусных домашних конфет — трюфелей из молочного и тёмного шоколада. Только сначала вкратце разберём теорию приготовления шоколадного ганаша для основы, чтобы вы понимали, как адаптировать рецепты под себя и стоит ли вообще это делать. Идея сделать коллекцию трюфелей пришла, когда я пила кофе с остатками крема ганаша для макарон «Медовик».
Трюфели классические
Рецепты от шефов. Как приготовить настоящие конфеты трюфели? Страшненькие, но безумно вкусные. Решили протестировать невероятно простой рецепт шоколадных трюфелей от знаменитого шеф-повара. А теперь рассказываем о нервах, надеждах и результате, который удивил нас с женой. Зачем взялись за рецепт?
Я вообще сторонник соединения фруктовых и ягодных вкусов с орехами и шоколадом, но здесь все должно быть хорошо продумано. Если джем ароматный и не растекается, не убегает с теплого кусочка хлеба, то. Трюфели — безумно вкусные шоколадные конфеты! Минимум ингредиентов, максимум насыщенного вкуса.
- Домашние шоколадные конфеты
- Только свежая продукция! Гарантируем, что вы получите товары не старше 6 месяцев с даты производства.
- Шоколадные трюфели — отличный вариант десерта к праздничному столу.
- Налейте в сотейник сливки и поставьте на средний огонь. Когда сливки подогреются, добавьте масло, перемешайте, доведите до кипения и сразу снимите с огня.
- Комментарии
- Шоколадные трюфели за 5 минут. Сделать шоколадные конфеты самостоятельно намного проще, чем кажется.
- Эти конфеты имеют совершенно чистый вкус шоколада без посторонних примесей и скрытых добавок. Рецепт прост, при замене животных сливок на кокосовые вы можете приготовить веганские трюфели.
- Поместите нарезанный шоколад в жаростойкую посуду среднего размера.
- Описание приготовления:
- Шоколад ломаем на мелкие кусочки. Сливки прогреваем почти до закипания.
- Артамиана Поваренок 1 уровня. Этот рецепт взят из книги Мишеля Монтиньяка.
- Алёна Аракчеева.
Выпечка и десерты. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты.