Запеканка из картофельного пюре и фарша
Думаю, у каждой хозяйки случались такие ситуации, когда оставалось картофельное пюре после обеда или ужина. А на следующий день его, как правило, едят с небольшим энтузиазмом. Поэтому предлагаю вам рецепт приготовления этого самого пюре. Очень быстрый и невероятно вкусный. Вкусно, как в ресторане. Теперь пришло время сформировать запеканку.
Картофельная запеканка из пюре с фаршем — национальное блюдо французской кухни, в оригинале звучит как «Hachis Parmentier». Рецепт назван в честь Антуана Парментье , который доводами и хитростью привил французам любовь к картошке, до него этого не удавалось сделать больше лет. Время приготовления запеканки в духовке — 60 минут. Картошку почистить, порезать на куски и отварить в подсоленной воде до готовности пока не будет легко прокалываться вилкой. Подогреть молоко до кипения не доводить. Медленно влить молоко в пюре, масса должна получиться нежной, но не жидкой, чтобы её можно было выложить на форму для запекания.
- Состав / Ингредиенты:
- К середине сентября уже стоит задуматься о том, чтобы собрать урожай картофеля.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero.
Куличи , Пасхальные яйца , Закуски. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Запеканка из картофельного пюре в духовке 8. Приготовил : Юлия Мальченко. Блюдо: Горячие блюда. Количество порций 3.
