Что это - зелёный борщ. Рецепт зелёного борща с яйцом и щавелем
Время первой сочной зелени пришло. А это значит, что вместе с ним настала пора активно использовать ее в супах и борщах. Пожалуй, самый любимый нами борщ как теплое воспоминание из детства — сваренный на домашнем петухе. Зеленый, что очевидно, должен содержать много зелени. То есть кроме основного щавеля, много петрушки, укропа и зеленого лука только улучшат этот борщ.
Добрый день дорогие друзья. Наступает пора свежей зелени, а значит можно приготовить зеленый борщ из щавеля или крапивы кому как больше нравится. Свежая зелень, это всегда вкусно и полезно.
Зелёный борщ — вкусное первое блюдо, главным и особенным компонентом которого является щавель, придающий ему неповторимую кислинку. Кроме того, в состав зелёного борща входит яйцо сваренное вкрутую. Подают его, чаще всего, сервировав в тарелке сметаной.
