Тесто фило и бурек из него
Если вы боитесь работать с шоколадом или растапливаете его в первый раз, лучше делать это на водяной бане. Рыбный бульон лучше всего сварить на хвостиках и головах, которые остаются после разделки рыбы, с добавлением сельдерея, лука, моркови и разных травок. Хочу поделиться рецептом самых быстрых и практичных ссобоек. Сигара бёрек - это нежно-хрустящие легкие рулетики из тонкого теста.
Предлагаем приготовить настоящий традиционный турецкий бурек. Сочная начинка в сочетании с нежным и тонким тестом никого не оставит равнодушным. Тонкая раскатка теста — обязательное условие успеха. Еще несколько секретов — в нашем видео.
Вы ещё не стали поклонником турецкой кухни? Значит, вы не пробовали мой борек! Его, разумеется, начали готовить давным-давно, во времена османских султанов Перед вами вкуснейшее турецкое блюдо из рода бореков или буреков или бёреков — это выпечка из теста юфки или фило. После выпечки тончайшие листы становятся хрустящими, а изделие приобретает слоистость. Турецкий борек с мясом Turkish Meat Borek , который мы будем готовить сегодня, называют кол борек.
