Самый простой способ темперировать шоколад
Автор: Мария Гагулина, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое.
Все рецепты , Первые блюда , Супы. Домашняя лапша — это, прежде всего, бульон из домашней курочки и, конечно, лапша из теста приготовленного своими руками. Сейчас в продаже есть много сортов и видов готовой лапши пасты на разный вкус и кошелек, но настоящая домашняя кухня призывает нас уметь делать её самостоятельно.
- Пищевая ценность порции
- Ирина Козловских. У меня дома живут черви.
- Наш адрес: г.
- Во второй части курса вы научитесь делать самые продаваемые куличи. Невероятно красивые цветочные композиции!
- Пищевая и энергетическая ценность:
- Все рецепты , Выпечка , Солёная выпечка.
- Что может быть приятственней, чем похлебать в обед наваристой лапши из домашней утки? Вот и займемся.
- Автор: Александра Ахмадуллина, кулинарный редактор Food. Все о еде.
Вы научитесь темперировать шоколад самым простым способом, для которого не нужна ни мраморная плита, ни блендер, ни особые навыки. Получится в домашних условиях у всех. Сначала Вам нужно узнать о том, какое оборудование нужно для работы с шоколадом, как выбрать шоколад и как его растопить,а затем перейдем к практике. Обратите внимание, что шоколатье и кондитеры не используют шоколад в плитках, который продается в обычных магазинах, а используют профессиональный шоколад. Обычно этот шоколад имеет форму капель или каллет. Самое главное в шоколаде - содержание какао-масла.
Похожие статьи
- Рецепт ржаного хлеба для хлебопечки мулинек
- Самое легкое мороженое в домашних условиях и самое вкусное - Домашнее мороженое - рецепты с фото на
- Лучшая маска для быстрого роста волос в домашних условиях - Коллекция самых лучших масок для волос,
- Рецепт лазаньи с фаршем пошагово в домашних условиях в духовке