Листовой салат должен всегда быть в холодильнике, уверяют диетологи. Как его выбрать, хранить и использовать? На эти вопросы ответили эксперты Роскачества.
Как хранить в холодильнике листья салата, чтобы они дольше оставались свежими?
Оливье, шубу, салат с сухариками и майонезом или сметаной нельзя хранить после приготовления. Если у вас осталось немного из них - то лучше выбросить. Сколько для таких салатов срок хранения в холодильнике - читайте в материале РБК-Украина проект Styler. Чтобы немного продлить жизнь этому салату, заправлять его лучше непосредственно перед подачей на стол. После этого в оливье есть около 4 часов, чтобы быть употребленным. Хранить салат Цезарь можно двое суток, но из-за того, что в составе есть сухарики и листья салата, лучше все же съедать его в течение первого дня.
Основные правила для хранения листьев салата в холодильнике, чтобы обеспечить его свежесть и сочность в течение длительного времени. Влажное кухонное полотенце или бумажные полотенца. Заверните листья салата во влажное кухонное полотенце или бумажные полотенца. Затем положите их в пластиковый пакет или в контейнер с герметичной крышкой и закройте. Это поможет сохранить влагу, которая сохраняет свежесть листьев салата. Периодически проверяйте влажность полотенец и заменяйте их, если они становятся сухими.
Соблюдение простых правил при хранении продуктов, например, сыров , могут существенно продлить их срок годности. Это касается и листьев салата. Их можно класть в холодильник, но лучше не в пакете, как многие привыкли. Если правильно хранить листья салата, то они не завянут, будут оставаться свежими, сочными и вкусными вплоть до 30 дней. О лайфхаке, который в этом поможет, пишет издание Express.