«Царское варенье» из крыжовника по рецепту жены Брежнева. Мастер-класс
Крыжовник — очень полезная ягода, она позволяет улучшить самочувствие и восстановить силы после болезни. Говорят, что крыжовник был любимым лакомством Екатерины Великой, а Виктория Петровна Брежнева жена Леонида Брежнева делала из него варенье по особому рецепту. Корреспондент ИА «Пенза-Пресс» Светлана Хромова упростила вариант его приготовления и поделилась им с нашими читателями.
Здравствуйте, дорогие друзья! С вами Надежда! Варенье царское - так называли варенье из крыжовника с грецкими орехами. Его очень любила императрица Екатерина II или Великая. За это варенье она подарила кухарке изумрудное кольцо, после чего варенье стали называть изумрудное.
- Пошаговая инструкция
- Крыжовник с грецкими орехами в меду "Крыжовник с грецкими орехами в меду" - это особое блюдо, сочетающее в себе свежие ягоды крыжовника, хрустящие грецкие орехи и ароматный мед.
- За форму плода англичане называли его «гусиной ягодой», немцы — «колючей», а старорусским названием этого растения было слово «берсень». Кстати, знаменитая Берсеневская набережная в Москве называется так потому, что неподалеку от нее находился царский сад, в котором разводили именно крыжовник.
- Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food.
- Как готовить
- Идеально это блюдо готовить на гриле, а еще лучше — на мангале где-нибудь около речки. Очень вкусно подать к баранине или цыпленку.
- Если вы никогда не готовили варенье из крыжовника с орехами, сделайте это непременно.
- Варенье из крыжовника часто называют изумрудным или царским.
Куличи , Пасхальные яйца , Закуски. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Варенье из крыжовника с орехами 5. Приготовил : Марина Золотцева.
