Детские журналы
Специалист по истории международных отношений и кулинарии [5] [6] [7] [8] , крупнейший знаток русской кулинарии [9]. Наибольшую известность — благодаря своим научным [10] работам по кулинарии — Похлёбкин приобрёл, как исследователь и популяризатор кулинарии , занимаясь гастрономической историей, семиотикой кухни и кулинарной антропологией. В частности реконструировал древнерусское кушанье кундюмы кундюбки и ассортимент блюд и напитков в русской классической драматургии конца XVIII — начала XX века [11]. Предложил также разнообразить пищевой рацион космонавтов и ввести для них купаж чёрного и зелёного чая [12]. Монография Похлёбкина «История водки» была удостоена премии Ланге Черетто [en] [13] [14] , присуждаемой интернациональным жюри кулинаров Англии, Франции, Германии и Италии. Почти все его кулинарные книги неоднократно переиздавались по просьбам читателей, общий тираж во всём мире приближается к миллионов экземпляров.
В букинистическом интернет-магазине «Русбук» Вы можете купить книги по домоводству, кулинарии и консервированию, ремонту жилища, организации семейных праздников. Автор: Покровский А. Издательство: Пищевая промышленность. Состояние: Хорошее-очень хорошее. Небольшая трещина на развороте в начале книги.
Сырники - удивительное блюдо русской кухни: вкусное и полезное, прекрасно подходит для завтрака, ужина и даже в качестве десерта. История сырников насчитывает не одну сотню лет. К старинным кушаньям их относят герои романа Ивана Тургенева "Новь" : "Обедали ровно в двенадцать часов и ели все старинные кушанья: сырники, пигусы, солянки, рассольники, кокурки, кисели, взвары
