Свиная отбивная, тушеная с луком и грибами
Пошаговые рецепты с фото. Свиные отбивные с репчатым луком и специями. Замечательный рецепт приготовления сочного отбивного мяса из вырезки свинины с репчатым луком на сковороде, которое приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами! Ингредиенты: Мясо свинины, Репчатый лук , Растительное масло, Пшеничная мука, Топленое масло , Сушеный чеснок , Розмарин , Смесь перцев , Соль Способ приготовления: Берем 1 килограмм немного подмороженного мяса свинины и нарезаем кусочками 0,5 сантиметра толщиной, затем раскладываем кусочки мяса на разделочной доске и прикрываем
Классический рецепт отбивных из свинины предусматривает исключительно жарку на сковороде. Но есть еще один способ приготовления, более простой и быстрый — в духовке с луком. Получаются они очень вкусными, с красивой и аппетитной корочкой.
Свиные отбивные, жареные на сковороде — сочные и нежные, вкусно пахнут луком. Отличное блюдо как для будничных дней, так и в праздники. Маринуются отбивные в горчице. Из специй используются только соль, перец и совсем немного сушеного молотого чеснока, который придает свинине тонкий аромат и при этом не горит при обжарке в отличие от свежего чеснока. Дополнительным ингредиентом для этого блюда станет репчатый лук, который придаст мясу приятную сладковатую нотку и дополнительную сочность.
